第(3/3)节 承乾孵蛋用。正屋的火炕烧起来，鸡鸭鹅蛋和稻草牛粪等东西放在侧屋，还找了几个通晓此道的老农给李承乾差遣。

    李承乾按照《家禽孵化指南》的方法，指挥人在炕上铺厚厚的稻草，把种蛋放上去，然后盖上棉被。

    他把手探进被子里，假装感受温度，实则让七十八郎测量。又指挥着加减被子、开窗通风，一阵操作之后，终于满意点了点头，对李世民派来的老农说：“就是这个温度，你们感受一下。”

    他有心带带这几位老农，他知道哒，大唐没有温度计，没法测量准确温度，他有七十八郎帮忙，其他人却没有，要想孵蛋方法能够传播，就得换成大唐人能听懂的语言。

    这几位老农就算是翻译。

    果然，这几人上前查摸一会儿，给出的说辞是：“触之略温”“眼皮微烫”。

    这说法略抽象，李承乾不太明白，但他知道大唐百姓能听明白，这就可以了。

    他既是交代也是指点：“前几天要一直保持这个温度，如果高了或者低了，就加减被子，或者开窗通风，隔一两个时辰要给种蛋翻面，记住了吗？”

    老农们点头，记住是记住了，就是不太理解。

    ——这大夏天的，母鸡都不抱窝了，折腾这些干什么？

    他们都是王府庄子上的人，就算心里有想法也不会说出来，只是不免心疼那些蛋和炭火，都是好东西，拿去卖钱或者自己吃用都好，如今却被贵人家的小主子拿来玩儿，真是作孽哦！

    除了炕孵法，李承乾还尝试用牛粪孵化，牛粪发酵能产生热气，可以为蛋种提供温度，农家或许觉得烧火炕孵蛋过于奢侈，但几块牛粪却要好找的多。
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