第(4/4)节 如何去掉的？

    第12章

    曹德很得意，“可不就是猪豚么。”

    这肉羹能这般好吃，可不仅是曹德将猪豚喂养得好，也与黑猪本就品质不错有关，肉质弹性极佳，口感又劲道鲜嫩，唯独一点缺陷就是黑猪的体型小、生产周期慢，曹德喂养了快有一年，才将它们养到可宰杀的程度。

    好在经过曹德的阉割，三只猪豚性格温顺起来，每日吃饱饱长壮壮，长势明显要比后厨猪圈里没阉割的要快些，个头也大些。

    曹太公闻言挑眉，他想起阿疾先前养的三只猪豚，并未多言，而是尝了尝食盒中的肉羹汤。

    鲜，在肉汤入口后，又鲜又鲜的味道立刻在嘴里扩散开来，因为没有放太多的配料，只用姜、葱等物熬制，所以尝到的是猪肉原汁原味的醇香，而不是之前所食时总带着一种膻味。

    但这味道又与牛、羊口感不同，肉质虽紧实口感却鲜嫩爽滑，既有嚼劲，又入口极易化渣，回味悠长，曹太公将一碗肉羹汤用尽后发出一声舒服的喟叹。
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