第230章
第(2/2)节
和鱼头一起炖着吃,味道非常的鲜美。
就是鱼腥味比较重,苏念念隔着远一点的距离看着沈浩廷在处理鱼。
这要是凑近了的话,容易被鱼的味道熏吐了。
沈浩廷将两条鱼处理好了,吴淑珍便将鲶鱼直接给抹上盐巴子腌制了。
做咸鱼比较简单,抹上了盐之后直接晒干了就成,不需要太复杂的做法。
这会儿时间不早了,该做午饭了,见剩了不少鱼杂,吴淑珍索性做了鱼杂锅子。
鱼头的肉质也很鲜美,沈家人都觉得不比肉差多少。
当然,还得是吴淑珍现在的厨艺提升了不少,做的鱼头锅子确实好吃。
腊月二十四就这样过去了。
腊月二十五这天,一大早吴淑珍就早起起来忙着炸鱼,炸肉丸子。
苏念念也没闲着,打算顺道给家里的孩子炸点儿小酥肉和藕夹子吃。
所以婆媳两人,加上沈月月一起忙活。
炸肉丸子的馅料也是苏念念亲手调出来的,按照她去年的做法家里的孩子都觉得好吃,苏念念便按照去年的法子继续调制出来。
婆媳两人忙活了一上午,炸了好几盆的肉丸子。
炸鱼块的味道非常香,直接当零嘴吃都没问题。
可惜没有小鱼仔子,不然炸点儿小黄鱼吃的话也不错。
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