第(3/3)节 要提前加才能炒匀。

    拿起勺子试了试，咸淡正好，把提前切好的葱花撒下去再翻炒两下就可以出锅了。

    正正好蒋澈也到家了。

    “快洗手吃饭了，吃完饭还有的忙呢。”

    吃完饭，两人就忙活开了。

    还是跟上次一样，蒋澈处理猪蹄，猪舌头交给她来洗。

    猪舌头还比较好处理，洗干净直接焯一遍水，上面的猪舌苔很轻易就清理干净了。

    就是苦了蒋澈了，拔毛拔的眼睛都花了。

    魏萱觉得这样也不是事啊，每天来一回，还要不要干别的事了。

    最后两人想了个办法，把猪蹄直接放炉子上用火燎，把表面的烤焦的地方再用刷子刷干净。

    果然，这样一来就快多了，省事不少。

    把肉卤上，火炉子开到最小火，到明天早上刚好能入味软烂，只是要麻烦蒋澈半夜起来一趟，把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。

    睡觉前，蒋澈和魏萱盘腿坐在床上，正在商量这卤味该卖多少钱呢？

    猪蹄比肉便宜，两个猪蹄在吴哥那边拿货也只要五毛钱，猪舌头六毛，魏萱决定在这个基础上翻两倍，至于吴运那边卖多少钱她就管不着了。

    两倍也不多，毕竟她这边大料和炭火也是要成本的。

    鸡蛋五分钱一个，就算黑市贵一点也贵不到哪去，魏萱就打算一毛一个往外卖，一天卖十个也能挣五毛钱。

    “那我们一个月岂不是能挣七八十。比你我的工资加在一块还多。”

    是啊，主要是这钱赚的不怎么费事。

    魏萱也高兴，但未免蒋澈太得意忘形，她还是敲打了一句：“你先别想这么好，万一卖不出去就砸手里了。”总不好让吴运承担风险。

    “怎么会砸手里？”蒋澈不以为意：“你做的那么好吃，就算卖不出去我们自己也可以吃啊。”
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