第(3/4)节 气好还是运气差，王佳琪吃到的都是芝麻馅的团子，早知道就把团子的形状做得每种馅都不同了。

    做冬至团子用的是糯米粉跟挂粉，吃起来绵香软糯，咬上一口里面的馅，如果是猪肉馅吃起来肉汁咸甜，如果是豆沙馅的则跟芝麻馅的一样香甜十足。

    吃团子时必须特别小心，因为滚烫的热量全都集中到了团子的中心，吃得太快了会被肉汁烫到舌头。

    王佳琪反而喜欢吃萝卜猪肉馅的团子，吃起来不会像猪肉馅的那么单调，也不会跟豆沙馅和芝麻馅的那样太过甜腻，萝卜猪肉馅的吃起来甜咸适宜，王佳琪觉得猪肉跟萝卜的配合才是恰到好处的美味。

    吃完团子，整桌冬至晚饭也差不多结束了，王佳琪觉得冬至天还是早点放员工们回去休息为好。

    不过在这之前，王佳琪还有些话要跟店内的员工说。

    ☆、第29章干煎海鲈鱼

    “大家先静一静，我有事想说。”王佳琪见所有员工都停下了手上的筷子朝她看来，就准备把思考已久的决定公布一下。

    “这三个多月以来，‘好味道’在大家的共同努力下，生意变得越来越好，迄今为止，好味道净利润已经达到了九十三万。”

    除了刚来的严硕跟牛犇会对这个数字表示惊讶之外，大多数员工对于“好味道”能盈利这么多并不奇怪。

    老员工们早就知道“好味道”与普通的麻辣烫店不同，普通的麻辣烫店每个月最多也就获利十万，而“好味道”光是麻辣烫每天就能卖出九百多碗，生意好的时候会卖出一千多碗，再加上三种小吃与各色自制的饮品，每个月至少能盈利三十万。

    从开业至今，店内几个老员工的工资也都翻了一番，就连刚来的严硕跟牛犇都有不错的培训工资。

    “我希望‘好味道’能不止是家麻辣烫店。”王佳琪的话锋一转，看向了在座的众人。

    店内员工除了付晓梅依然镇定之外，都露出了疑惑的表情。

    “‘好味道’必须正规化，所以我准备成立‘好味道餐饮文化有限公司’。”王佳琪顿了顿。

    “老板，那这里的‘好味道’是不开了吗？”方明亮一脸担心的表情，他以为王佳琪这是要将天源小区的“好味道”关了去做更加高档的酒店，这样的话，他这种并没有什么学历的人显然就不可能被留下来。

    “不，天源小区的“好味道”还会继续开着，不过我会将‘好味道’分为专门经营麻辣烫的连锁店和只做特色菜的饭店。”看着在场的员工显然还没反应过来的样子，又顺口解释道。

    “那就好。”方明亮松了一口气，没有小吃店会像“好味道”这样，会把员工的工资提得这么高，如果“好味道”麻辣烫店不开下去的话，他就再也找不到工资像“好味道”这样高的店了。

    “晓梅姐，我想让你来做‘好味道餐饮文化有限公司’的总经理。”王佳琪看着付晓梅。

    “佳琪，这样不行的，总经理这样的职位需要的是高学历的人才，而不是像我这种既没有经验又没有学历的人。”付晓梅无法接受王佳琪突然会选她来做总经理。

    “晓梅姐，我相信你的能力，我把‘好味道’交给你这么久，从来没发生过食客不满意的问题，‘好味道’在你手里我会更加放心，而且不是什么人生来就会管理的，你不会可以去学。”王佳琪希望付晓梅能继续帮她。

    “这……”付晓梅心动了，她从来不是什么安于现状的人，以前是没有机会只能在美食街卖烧饼，现在能成为一家公司的总经理，她既感到忐忑不安，又有些兴奋。

    “好了，别犹犹豫豫的了，现在我先给你报个管理培训班，你可以去那里学些管理经验，反正离公司的正式开业还有一段时间。”

    “好，那我就试试。”付晓梅暗下决心，决定不辜负王佳琪对自己的信任。

    王佳琪打算今后专攻厨艺的提高，为“好味道”不断提供新的菜式，她决定在开了公司之后，自己只负责“好味道”发展大方向上的决策，那些需要具体管理的事物最好交给专人去打理。

    付晓梅一直就在帮王佳琪看店，做事细心又谨
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