第57节
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己做的梅花糕,自嘲地叹道,“现在的年轻人,都喜欢吃肯德基麦当劳,哪里还会到我们这种小吃店去吃这些传统的上海小吃呢?就算我想做,也卖不掉啊!”
曹虹笑了笑,“这个您不用担心,我保证会有人来您店里吃梅花糕的。”
对她来说,在美食杂志写篇短评那是轻而易举的事情,象梅花糕这种濒临面绝的上海小吃,正是她写作的极好素材。
有了杂志做为媒介,那些探宝小队肯定会蜂拥而来,这小老头的生意不火也难啊!
第一组的小吃全部尝遍,三位评审回到了评审席。
经过短暂的讨论后,第一组前三名的名单马上出炉,出乎大家意料之外的是,前三名分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’和‘老张糕点铺’。
虽然李局长对蟹壳黄的成本颇有微词,但是这毕竟是美食比赛,事先没有规定必须把成本限制在多少以内,而这蟹壳黄也确实有其独到之处,相对而言,比其他店铺的小吃要高上一筹,在其他两位评审的力挺下,田林火锅城出线。
‘福旺面馆’果然被淘汰了。
福旺面馆的吴老板觉得面子上下不去,狠狠地骂了手下厨师一顿后,不想在这里久留,丢人现眼,带着三名厨师灰溜溜地走了。
火锅楼的杨老板脑子极是灵活,那些店铺做出来的多余小吃,被他用抽签的方式,让被抽中的现场客人品尝,现场气氛一下子热闹起来。
被抽中的客人吃得眉开眼笑,而没有被抽中的客人则是馋虫满肚,只好寄希望于下一场比赛了。
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第八十八章酒楼派登场[本章字数:3697最新更新时间:2010-12-1806:49:490]
短暂的休息后,第二组比赛立刻开始。
这一组几乎个个都是强手,被定为死亡之组不是没理由的,大山在上台前,特地过来和小刀打了招呼。
小刀和刘宝财打赌的时候,他也在旁边。对于小刀妹妹的事情,大山也知道了一些,这刘宝财的为人他也很是不齿,不过,对于这场赌局,大山并不看好小刀,毕竟这刘宝财在五星级酒店当了多年主厨,在厨艺上应该是稳稳在小刀之上的。
小刀因为坐牢丢了工作,有好长一段时间都靠打零工为生,厨艺自然退化了不少,而小宇在他眼里,则是个乳臭未干的小老板,是无论如何也帮不上忙的。
比赛开始。
各个操作台上的厨师们开始忙碌起来。
小宇仔细打量了一番,果然,那些热门的店铺都在做自己的拿手小吃,‘福旺面馆’吴老板的教训显然成了前车之鉴,加上这一组本来就是死亡之组,那些老板们根本不敢掉以轻心,让手下都把绝活拿了出来。
比赛场上热火朝天之际,小刀悄悄地拉了拉小宇的袖子,“老板,等会就该咱们上了,第一轮用‘极品鸡排面’?”
小宇的脸上露出了淡淡的笑意,微微摇了摇头,“小刀,先不急,咱们到时候看情况再说。”
“什么?看情况再说?”小刀无语了,他们本来就只准备了一个小吃,加上辣酱面,最多两个,还有什么选择余地?让他现场想出一个能够压过别人的新鲜小吃来,小刀自认没有这个天赋。
不过,看到小宇神色自若地坐在那里,小刀也有些摸不清他的深浅起来,莫非,这小宇还暗藏了一个绝活?
十五分钟很快结束。
这一次三位评审在每家店铺的操作台前逗留的时间要比第一组多了许多,毫无例外,这一组的平均实力要比第一组强了一个层次。
把各家的小吃都品尝了一遍后,三位评审也有些为难起来,说句实在话,这十家店铺的小吃各有所长,其中有几家的水准都在伯仲之间,如果真想评出个前三名,那只能鸡蛋里挑骨头了。
“现在宣布比赛结果,第二组胜出的是‘春晓楼’的小笼包、‘鲜得来’的排骨年糕和‘青青面食’的青团!”
‘春晓楼’的胜出实在是有很多幸运成份,起码和它属于同一类型的‘丰裕生煎’
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